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Reh Steaks (Medaillons) sind aus der Oberschale und die kleinen Hüftstücke als ganze Stücke. Verpackt mit 4-8 Stück, Gewicht je Steak ca. 80-100 Gramm.  Reh-Steaks eignen sich zum Kurzbraten und anschließenden "ruhen lasen". Auch das Grillen ist zu empfehlen, kurz mit großer Hitze angrillen und dann mit indirekter Hitze fertig grillen.

Siehe Rezepte:  Rezept Marinieren  Rezept Steaks

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Kundenbewertungen

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  1. Wunderbar zart, wunderschön frisch und wild !!!
    Hallo Herr Kramer, wir haben aus unserer Bestellung die Reh-Medaillons in der Pfanne kurz gebraten, genossen!
    Wunderbar zart, wunderschön frisch und wild !!!
    Danke, wir waren begeistert und werden immer wieder auf Ihre sehr gut präsentieren und perfekt zubereiteten Angebote zugreifen!!
    Ihre Barbara und Kurt J. Bieling
    aus dem Hessenland

    Bewertung von

    Veröffentlicht am

  2. Schön "rosa" gegrillt...Perfekt
    Schneller, sauberer Versand ! Fleisch in Top-Qualität.

    Bewertung von

    Veröffentlicht am

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