Verpackungseinheit 100 bis 700 Gramm, oder mal einen ganzen Schinken mit 1500 Gramm. Hergestellt aus 100% Wildschweinkeule/Wildschweinrücken mit Gewürzen und Pökelsalz (enthält Natriumnitrit), geräuchert in Buchenholzrauch. Nussiger Geschmack mit Buchenholzrauch - Natur aus dem Wald.