Wildschwein Kotelett

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Die Koteletts haben ein Gewicht von ca. 100-150 Gramm. Je nach Schnitt als T-Bone oder einzeln am kleinen Knochen. Koteletts sind für Grill und Pfanne geeignet, siehe Rezepte:    Kotelett Parmesan    Kotelett Thymian    Gewürzmischung “Dry Rub"

 Kotelett Parmesan

Die Qualität unserer tiefgekühlten Fleischspezialitäten ist einzigartig. Nach optimaler Reifezeit des Fleisches werden die Produkte luftdicht versiegelt und bei -35°C schockgefrostet. Das Schockfrosten stellt sicher, dass das Fleisch in kürzester Zeit gefriert und sich im Fleisch nur sehr kleine Eiskristalle bilden. Die Struktur des Fleisches bleibt so perfekt erhalten und das Fleisch bleibt saftig und zart. Auch der Geschmack und die Nährstoffe des Fleisches bleiben vollständig erhalten. Fresh Frozen garantiert Ihnen puren Fleischgenuss, so zart wie Frischfleisch. Genießen Sie Reh, Hirsch, Mufflon und Wildschwein in Premium-Qualität.

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