Pure Natur, die natürlich schmeckt. 

 Letzte Zustellung vor Weihnachten Freitag 21.12.2018, dann wieder ab 03.01 2019

Rehgeschnetzeltes mit Erdnusssauce

Zutaten: 250 g TK Blattspinat, 500 g Rehfleisch, 200g braune Champignons, 200g Schlagsahne, 2-3 EL Erdnussbutter, 200g Reis, 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Tomatenmark, Öl, Pfeffer, Salz, 1 Prise Zucker

Zubereitung: Spinat auftauen, Fleisch in schmale Streifen schneiden, Pilze in Scheiben schneiden, Spinat ausdrücken, Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln.

Öl in Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch andünsten, Fleisch dazugeben und 3-4 min anbraten. Tomatenmark, Pilze und Spinat dazugeben, und kurz mitbraten.
Sahne und Erdnussbutter einrühren und alles in 3 min fertig köcheln. Mit Pfeffer, Salz, Zucker, nach Belieben mit Sojasauce abschmecken, dazu passt Reis.

 

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