Hase & Fasan
Fasan und Wildhase aus unseren heimischen Niederwildrevieren. Es gibt vom Wildhasen die Keule, Rücken mit Knochen und die Schlegel. Der Hase hat eine kurze Jagdzeit und ist daher nicht immer verfügbar. Die Wildhasen stammen aus nachhaltiger Deutschen Jagd, Region Vorgebirge (Rheinland)
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