Hasenkeule
Die Hasenkeulen sind die Edelteile vom Wildhasen. Die Hasenkeulen am Knochen sind zu 2 Stück verpackt. Das Gewicht einer Hasenkeule liegt zwischen 350 und 450 Gramm. Hinweis: Dies ist ein in freier Wildbahn durch Jagd erlegtes Naturprodukt, daher auf mögliche Reste von bleifreier Munition achten.
Die Wildhasen stammen aus nachhaltiger Deutschen Jagd, Region Vorgebirge (Rheinland)
Rezepte: Geschmorte Hasenkeule Hasenkeule in Wacholderrahm
Um die Sauce geschmacklich zu verfeinern gibt es hausgemachtes Wild-Jus.
Die Qualität unserer tiefgekühlten Fleischspezialitäten ist einzigartig. Nach optimaler Reifezeit des Fleisches werden die Produkte luftdicht versiegelt und bei -35°C schockgefrostet. Das Schockfrosten stellt sicher, dass das Fleisch in kürzester Zeit gefriert und sich im Fleisch nur sehr kleine Eiskristalle bilden. Die Struktur des Fleisches bleibt so perfekt erhalten und das Fleisch bleibt saftig und zart. Auch der Geschmack und die Nährstoffe des Fleisches bleiben vollständig erhalten. Fresh Frozen garantiert Ihnen puren Fleischgenuss, so zart wie Frischfleisch. Genießen Sie Fasan, Wildhase und Reh in Premium-Qualität.
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