Hasen-Filet
Die Filets vom Rücken des Wildhasen ist das beste und feinste Fleisch. Verpackt und schockgefrostet sind 2 Oberfilets und die 2 kleinen Innenfilets, alles fein pariert ohne Silberhaut, das Gewicht liegt ca. bei 300 bis 360 Gramm. Hinweis: Dies ist ein in freier Wildbahn durch Jagd erlegtes Naturprodukt, daher auf mögliche Reste von bleifreier Munition achten.
Die Wildhasen stammen aus nachhaltiger Deutschen Jagd, Region Vorgebirge (Rheinland)
Rezept: Hasenfilet auf Blattsalaten
Die Qualität unserer tiefgekühlten Fleischspezialitäten ist einzigartig. Nach optimaler Reifezeit des Fleisches werden die Produkte luftdicht versiegelt und bei -35°C schockgefrostet. Das Schockfrosten stellt sicher, dass das Fleisch in kürzester Zeit gefriert und sich im Fleisch nur sehr kleine Eiskristalle bilden. Die Struktur des Fleisches bleibt so perfekt erhalten und das Fleisch bleibt saftig und zart. Auch der Geschmack und die Nährstoffe des Fleisches bleiben vollständig erhalten. Fresh Frozen garantiert Ihnen puren Fleischgenuss, so zart wie Frischfleisch. Genießen Sie Reh, Hirsch, Mufflon und Wildschwein in Premium-Qualität.
| Lieferzeit | 1-2 Tage |
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