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Mufflon Haxe (Wildschaf)

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Überblick

Mufflon Haxen sind verpackt zu 4-6 Stück je nach Gewichtauswahl. Das Gewicht einer Haxe liegt zwischen 150 bis 250 Gramm. Haxen eignen sich sehr gut um Saucen, Suppen und Wildfonds zu kochen. Rezept Wildjus

Rezept Rehhaxen mit Portwein und Fenchel

Um die Sauce geschmacklich zu verfeinern gibt es hausgemachtes Wild-Jus.

 

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