Hirsch Haxe
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Überblick
Hirsch Haxen sind verpackt zu 2-3 Stück, je nach Gewichtauswahl. Das Gewicht einer Haxe liegt bei ca. 700 bis 1500 Gramm.
Haxen eignen sich sehr gut um Saucen, Suppen und Wildfonds zu kochen. Rezept Wildjus
Rezept Rehhaxen mit Portwein und Fenchel
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