Wildschwein Nackenbraten eignen sich besonders für das Pulled Pork garen und braten. Im Fleischstück sind Fettadern, dadurch bleibt das Fleisch saftig. Alternativ lässt sich auch die ausgelöste Wildschwein-Schulter gut verwenden. Es gibt viele Rezepte zum Thema "Pulled Pork" im Internet zu finden. 

Hier das Rezept zum Nachkochen im Backofen von Gourmet-Wildfleisch: Pulled Pork           

Gewürzmischung “Dry Rub"