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Wildschwein Steak vom Nacken

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Wildschwein Steaks vom Nacken, ca. 3-5 Stück verpackt, Gewicht je Steak ca. 100-180 Gramm. Nackensteaks vom Wildschwein haben ein wenig Fettanteil und eignen sich zum Kurzbraten und anschließenden "ruhen lasen" in Alufolie, oder auf einem Grill mit indirekter Hitze. Siehe Rezepte:  Rezept Marinieren  Rezept Steaks

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