Hirsch Steak vom Rückenfilet

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Hirsch Steaks vom Rückenfilet verpackt mit 3-6 Stück, je nach Gewichtsauswahl. Hirschsteaks eignen sich zum Kurzbraten und anschließenden "ruhen lasen". Auch das Grillen ist zu empfehlen, kurz mit großer Hitze angrillen und dann mit indirekter Hitze fertig grillen.

Siehe Rezepte: Rezept Marinieren Rezept Steaks Tagliata vom Hirsch

Hirsch Rücken Steak

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Unser Wildfleisch wird "fresh frozen" in Spezialverpackungen mit -18 Grad tiefgekühlt angeliefert. Mehr Infos zu Verpackung und Versand finden Sie hier.