Hirsch Beinscheibe "Ossobuco"
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Überblick
Hirsch Beinscheiben sind in 1-2 Einheiten zu je 4-5 Stück verpackt und haben ein Gewicht von 600 bis 1300 Gramm, je nach Auswahl. Hirsch-Beinscheiben eignen sich für Ossobuco, Eintöpfe und Hirschkraftbrühen.
Um die Sauce geschmacklich zu verfeinern gibt es hausgemachtes Wild-Jus.
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