Hasen-Filet

(Unsere Filetstücke sind pariert und ohne Silberhaut). Das Filet vom Rücken des Wildhasen ist das feinste Fleisch. Das Gewicht je Filet liegt bei ca. 120 Gramm und sind zu 3-10 Stück verpackt (je nach Gewichtsauswahl). Hinweis: Dies ist ein in freier Wildbahn erlegtes Naturprodukt, daher auf mögliche Rückstände von Schrotkugeln achten.

Rezept: Hasenfilet auf Blattsalaten