Wild-Brät, Fleischkäse zum selber backen

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Der Wildfleischkäse ist mit 700 Gramm abgepackt. Hergestellt aus Wildfleisch (Wildschwein, Hirsch und Reh), Gewürze und Pökelsalz. Es werden nur beste Abschnitte verwendet ohne Sehnen. Der Fleischkäse wird nach der Herstellung schockgefrostet, um den optimalen Zustand zu erhalten. Enthält Allergene, Senf und Sellerie. Hinweis für Allergiker: es können je nach Produktion geringe Mengen Mononatriumglutamat enthalten sein.

Der Wild-Fleischkäse wird 90 Minuten bei 150° fertig gebacken, (gefroren in den Ofen stellen).

Dazu empfehle ich unseren hausgemachten Preiselbeersenf oder Honigsenf

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